Fiscalía de Comayagua coordina inspección en granjas avícola
Publicado el 18 septiembre, 2017 |
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Fiscalía de Comayagua coordina inspección en granjas avícolas
Comayagua. Comayagua. Con el objetivo de verificar el proceso de producción de huevos y las condiciones de higiene en que operan diferentes granjas avícolas en el municipio de Comayagua, la Sección de Protección al Consumidor de la Regional del Ministerio Público (MP), en coordinación con el Marco Normativo de Salud Pública y la Unidad Municipal Ambiental (UMA), realizaron una inspección en estos establecimientos.
La acción se realizó de oficio para garantizar que la población adquiera producto de calidad y debidamente tratado, y que los proveedores de huevos sigan los lineamientos técnicos y sanitarios para evitar la contaminación del producto.
Durante la inspección se constató que las granjas están cumpliendo con la separación de aves que presentan enfermedades, sin embargo, se encontró que no están rotulando el producto con la fecha de postura, lo que es necesario para determinar la fecha máxima en que puede ser consumido, por lo que se ordenó la etiquetar a la mayor brevedad.
De acuerdo con un biólogo del Ministerio Público, los establecimientos están acatando con las medidas mínimas que se requieren para este tipo de establecimientos y las recomendaciones giradas están orientadas a procedimientos administrativos.
En esta primera inspección se visitó la Graja Avícola Don Pedro, ubicada en la comunidad de San Miguel, Granja Faison de la aldea “El Volcán” y Mega Distribuidora Avícola, donde en esta última se encontraron huevos fraccionados, ordenándoles realizar la separación y enviar los que se han dañado al relleno sanitario con que cuenta el municipio.
Está inspección continuará en establecimientos similares, a fin de proteger de enfermedades a la población al mantener estricta vigilancia de las granjas avícolas y girar las instrucciones necesarias para que mejoren las medidas de seguridad e higiene en la producción de huevos.
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